martes, 14 de febrero de 2017

Masa de Crepes.




Ingredientes:

  • 500ml de Leche.
  • 375gr de Harina.
  • 5 Huevos
  • 25gr de Mantequilla.
  • 1 Pellizco de Sal.

    Preparación:

               Pondremos todos los ingredientes dentro de un vaso de minipimer y lo mezclaremos todo junto, hasta que, nos quede una masa homogénea.

              Lo dejaremos durante una media hora a que repose y ya estará listo para su uso.

              Pondremos una sartén al fuego, si no tenemos para crepes, usaremos una antiadherente.  Pondremos una pizca de mantequilla y pondremos un cucharón de la masa, la repartimos bien y cuando veamos que se nos queda cuajada la parte de arriba le daremos la vuelta. Dejamos un minuto mas y la retiramos y ya estará lista para poner lo que queramos.