domingo, 20 de noviembre de 2016

Sopa Castellana.


Ingredientes:


  • 30gr de Chorizo.
  • 1 Diente de Ajo.
  • 1 Huevo.
  • 3 Rodajas de Pan.
  • Sal.
  • Pimentón de la Vera.
  • Aceite de Oliva.
Preparación:


          Cogemos una cazuela pequeña de barro y ponemos un poco de aceite de oliva. Añadimos el chorizo cortado a dados y cuando este frito añadimos el ajo picado. 





          Sin que se llegue a quemar el ajo ponemos el pan lo freímos un poco por los dos lados y cubrimos de agua, ponemos un poco de pimentón de la Vera y sal. Dejamos que cueza un poco y añadimos el huevo
entero.

           Cuando este casi hecho lo retiramos del fuego y ya se puede servir.

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